Pour 2 verres de chia fresca
50 cl d’eau
50 g de myrtilles
Le jus de 1/2 citron vert
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de sirop d’agave (optionnel)
Quelques feuilles de menthe
Lavez les myrtilles et mixez-les avec l’eau.
Mélangez soigneusement les graines de chia avec la purée de myrtilles de sorte que ces dernières ne s’agglutinent pas. Ajoutez le jus de citron et le sirop d’agave. Mélangez et réservez au frais une quinzaine de minutes.
Versez dans deux verres. Servez bien frais. À votre santé
Le petit +
Au gré de vos envies, vous pouvez créer différents chia fresca en alternant les fruits de saison (kiwis, pommes, framboises, pamplemousses…), les herbes et les épices (basilic, curcuma, gingembre, verveine…), et même en ajoutant de l’huile essentielle (menthe poivrée, bergamote, par exemple), ou encore en utilisant de l’eau de coco ou de l’eau pétillante.
