Le pain au yaourt ! C’est une recette qui ne nécessite ni levure, ni sel et qui peut être cuite à la poêle. De plus, c’est aussi facile que ça en a l’air !
Préparation
Versez le yaourt dans un grand bol.
Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement au yaourt, puis mélangez bien les deux ingrédients jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Divisez-la en 6 parts égales et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les étaler l’une après l’autre sur votre plan de travail.
Si vous avez le temps, laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Sinon, vous pouvez la faire cuire immédiatement.
Faites chauffer votre poêle à feu moyen et faites cuire votre pain plat de chaque côté pendant 20 à 30 secondes.
Retirez-le de la poêle lorsqu’il devient couvert de taches brunes (cela signifie qu’il est bien cuit).
Servez bien chaud et dégustez !
Vous avez réussi à en préparer une quantité généreuse et vous voulez savoir comment les conserver pour en profiter encore un jour de plus ? Eh bien, la solution est simple : enveloppez votre pain plat dans du film alimentaire.
Au moment de l’utiliser, retirez d’abord le film alimentaire.
Ensuite, préchauffez votre four à 160°C.
Emballez votre pain plat dans une feuille d’aluminium avant de le réchauffer.
Vous verrez, ça vaut vraiment la peine de le déguster tout chaud pour profiter de sa texture moelleuse et de sa délicieuse saveur !
